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Jura : la Percée du Vin Jaune en février

La Percée du Vin Jaune se déroulera le week-end du 6 et 7 février prochain à Poligny - par ailleur la capitale du fromage Comté - dans le Jura. La fête du vignoble jurassien se déroule chaque année depuis quatorze ans. Elle accueille plus de 40 000 visiteurs, l'occasion pour ces derniers de fêter la mise en Perce du nouveau millésime du Vin Jaune. Ce dernier, l'un des vins les plus connus de la région, est produit à partir du cépage savagnin. D'une couleur or, ce moelleux est laissé six ans et trois mois en fûts afin de développer son caractère incomparable.

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