Corte garde l'âme du peuple corse. En témoignent les commerces de l’ancienne ancienne capitale de la Corse indépendante. Jean-Louis Corgier a promené sa caméra dans ses ruelles pentues, s’arrêtant ici dans une épicerie, là dans une boulangerie et une auberge traditionnelles. Ainsi, Jean-Marie Ghionga propose dans son épicerie les meilleurs produits de l'île, entre figatelli et bière à la châtaigne. Une véritable caverne d'Ali Baba installée depuis près de 40 ans en plein cœur de la haute ville de Corte en Haute-Corse.