Eurowings vient de lancer un nouveau vol direct entre Paris et Salzbourg. L'occasion de redécouvrir la jolie ville natale de Mozart, entre baroque et néo-classique, également la porte d'entrée de la région de Salkammergut, l'une des plus belles d'Autriche.
©Tourismus Salzburg GmbH
On monte à la forteresse Hohensalzburg (Haut-Salzbourg) à pied ou en funiculaire. C'est là-haut sur ses terrasses que l'on saisit les dimensions de Salzbourg, modeste ville située dans la belle région de Salkammergut, au centre de l'Autriche, non loin de la frontière allemande. Une petite cité de 150 000 âmes coulant des jours paisibles au bord de la rivière Salzach.
Si la ville de naissance de Mozart doit beaucoup de sa notoriété au génial compositeur, c'est d'abord à sa beauté qu'elle doit son classement au patrimoine mondial de l'humanité par l'Unesco. La vieille ville de Salzbourg marie en effet avec bonheur architecture baroque et néo-classique.
Le Tomaselli, plus vieux café d'Autriche, a ouvert en 1705 !
Salzbourg fut surnommée la «Rome de langue allemande». On y saisit en effet son influence italienne sur la vaste Place de la Résidence, au pied de la forteresse.
Les palais de l'archevêque de Salzbourg et la baroque cathédrale Saint-Rupert y rivalisent d'élégance autour d'une flamboyante fontaine en marbre. La Vénétie et la Lombardie s'invitent alors au cœur de la belle autrichienne.
Déambulez sans hâte dans le dédalle de ruelles piétonnes de la vieille ville, entre fiacres et touristes, échoppes et maisons anciennes.
Les enseignes de la Getreidegasse
, la rue commerçante de la ville, se reconnaît aux belles enseignes en fer forgé de ses magasins, héritage de l'époque où se signalaient ainsi les
différents corps de métier (luthiers, tailleurs, etc). C'est dans cette rue que l'on trouve la maison où Mozart vécut depuis sa naissance jusqu'à ses 19 ans.
Le compositeur, dont la ville avait tardé à reconnaître son talent, a depuis longtemps pris sa revanche : on lui consacre des musées et des circuits balisés avec visite de ses deux maisons.
Côté pâtisserie, même si l'on en voit partout à l'effigie de Mozart, préférez les boules au chocolat originales du Maître Confiseur Paul Fürst, les «Mozartkugeln» (on les trouve dans plusieurs magasins à Salzbourg, sur le vieux marché, sur la Getreidegasse et près du château Mirabell).
Les cafés sont également une institution à Salzbourg. A deux pas de la Place de la Résidence, posez-vous dans le plus célèbre de la ville, le fameux
Tomaselli, également le plus vieux café d'Autriche (il a ouvert en 1705!). Salzbourg compte de nombreux autres cafés agréables, Niemetz, Sacher, Bazar, Glockenspiel, Demel...
Jardin du château Mirabell
Empruntez ensuite la passerelle pour traverser la rivière Salzach. Sur la rive Est de la ville se trouve le château Mirabell - l'actuel hôtel de ville - et son très populaire jardin à la française. C'est également sur cette rive que l'on peut écouter la musique de l'enfant terrible et génial de la ville, au
Mozarteum, l'académie de musique.
La rue commerçante
Linzergasse conduit à la colline des Capucins (
Kapuzinerberg), à l'église Saint-Sébastien et à son cimetière où sont enterrés la famille de Mozart et le médecin Paracelsus.
Mozart, lui, a été inhumé dans une fosse communautaire (et non commune) au cimetière Saint Marx dans la banlieue de Vienne où il est mort à l'âge de 35 ans...
Si Salzbourg doit beaucoup à Mozart, un film a aussi contribué largement à la notoriété de la ville,
La Mélodie du Bonheur (1965) de Robert Wise (cinq fois oscarisés). Les plans extérieurs furent tournés dans la ville.
Maria, le personnage principal du film, envisagea de devenir bénédictine dans le couvent de Nonnberg situé tout près de la forteresse Hohensalzburg ; elle contribua ainsi à la renommée internationale de l'abbaye. Mais comme le dit une religieuse : «Das ist nur Hollywood !» (Tout ça n'est qu'Hollywood !).
© oopartir 2017 - Texte : Vincent de Monicault ; photos : © Tourismus Salzburg GmbH
Le festival de Salzbourg, phare de l'art lyriqueLe festival de Salzbourg, organisé chaque année au mois d'août, est l'événement phare de la ville. Un rendez-vous plutôt "élitiste" pour amateurs de culture. Concerts, opéras et pièces de théâtre alternent pendant un mois. Longtemps vitrine d'une certaine forme de conservatisme musical, cette manifestation créé en 1925 a fait l'objet d'une programmation audacieuse pendant les années quatre-vingt-dix, sous l'impulsion de Gérard Mortier.
Après son départ houleux, la direction du festival a heureusement été confiée à un autre responsable courageux, le compositeur Peter Ruzicka. La demande est telle aujourd'hui qu'il faut réserver souvent une année à l'avance. Avec un peu de chance, on peut parfois profiter des annulations de dernière minute. Pour plus de renseignements sur le festival consulter notamment le site
www.salzburgfestival.at.
Escapade à Hellbrunn
Le palais d'Hellbrunn est une divine surprise. Cette belle bâtisse toute entière dédiée à la nature, la chasse et la pêche, avec ses parcs, fontaines, zoo et surtout jeux d'eau. Son orangerie peut accueillir des déjeuners pour des groupes. On trouve d'autres châteaux alentours tel celui de Léopoldskron où fut tourné une partie du film
La Mélodie du bonheur. Autre idée d'escapade en dehors de la ville, la visite des anciennes mines de sel de Salzbourg, "l'or blanc" qui fit la fortune de la ville.
Le site utile Allez notamment visiter le site de la ville
www.salzburginfo.at.
Comment s'y rendre Eurowings assure un vol direct entre Paris et Salzbourg. L'autre solution la plus pratique est de s'y rendre depuis Munich ; compter ensuite 1h30 en bus pour rejoindre Salzbourg. On peut aussi opter pour Austrian Airlines et profiter de bonnes correspondances (train, avion) à Vienne.
Où sortirVous pourrez successivement dîner dans l'un des restaurants de la Steingasse, dans la vieille ville, aller boire un verre dans l'un des bars branchés de la Gstatengasse ou sur le quai de la Salzach. Les amateurs de jeux mettront le cap sur le casino de Salzbourg aménagé dans un beau château en dehors de la ville (casino.at). Les amateurs de musique plus contemporaines s'exileront hors du centre-ville, au Rock House.
Où dormir L'hôtel Stein, situé en face de la vieille ville, au bord de la rivière Salzach, est un bel établissement 4 étoiles mélangeant harmonieusement style traditionnel et contemporain ; la vue sur la ville depuis la terrasse de son café-bar-lounge est magnifique.
www.hotelstein.at
