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Cahors : le marché du samedi matin

A Cahors, dans le Lot, a lieu le samedi matin un marché très populaire, place Chapou (devant la cathédrale) et vers la halle. Sur les étals sont déployés canard et oie sous toutes leurs formes (foies gras, confits, grattons, magrets, plats cuisinés...), Agneau fermier du Quercy, Label Rouge, charcuterie de pays, melons du quercy, légumes et fruits des produits locaux : asperges, prunes Reine Claude du Lot, fraises Gariguette, chasselas de Moissac AOC...).

On y trouve aussi les noix du Quercy et huile de noix, épices et safran du Quercy, cabécous AOC Rocamadour, Croustilot (le pain du Lot), vin de Cahors AOC, vin des Coteaux du Quercy...

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